Zucchero Fondente di Canna

1,2041,00

Descrizione

Zucchero Fondente bianco ottenuto da puro zucchero raffinato di canna.


MODALITA’ D’USO

Come glassatura: scaldare a bagnomaria o con forno a microonde con una piccola aggiunta d’acqua (Diluizione circa il 5%). Mescolare controllando che la temperatura non superi i 55°C ed utilizzare immediatamente (Temperatura ideale 40-45°C).
Per ottenere una lucentezza superiore e più duratura si consiglia di ricoprire con un leggero strato di Gelatina Brillante le superfici dei dolci.

 

Allergeni
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Tracce
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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

250 gr., 500 gr., 1 kg., 14 kg.

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