Glassa a Specchio al Cioccolato Dark

1.3028.50

Svuota

Descrizione

Glassa a specchio dal colore denso e scuro al gusto Cioccolato con utilizzo a caldo.
Può essere utilizzata anche su superfici non piane, evitando la colatura della glassa.
Stabile alla surgelazione, mantiene una lucentezza estrema anche a -20°C.


MODALITA’ D’USO

Prelevare dalla confezione la quantità necessaria di Glassa al Cioccolato e scaldarla in forno a microonde o a bagnomaria a 45-50°C,
quindi mescolarla brevemente senza inglobare aria.
Porre i dolci da glassare sulle apposite griglie e ricoprirli con la Glassa.
La Glassa al Cioccolato può essere utilizzata con buoni risultati sulle superfici piane anche senza essere riscaldata;
in questo caso spatolarla per qualche istante prima di stenderla.


Con il 40% di cioccolato in polvere

 

APPLICAZIONI

 

Allergeni
—–

Tracce
Latte

 


 

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Ne troverai di tutti i colori (e gusti!)

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

150 gr., 300 gr., 500 gr., 6 kg.

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