Descrizione
Preparato specifico per la produzione di lievitati e sfogliati.
Questa particolare formulazione garantisce un miglior sviluppo in fase di cottura e una sfogliatura maggiore.
Particolarmente indicato per la surgelazione e da abbinare alle nostre migliori farciture,
per prodotti di elevata qualità e in grado di soddisfare le richieste dei palati più esigenti.
Disponibile anche la variante integrale. .
MODALITA’ D’USO
APPLICAZIONI
Allergeni
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