Cioccolato al Latte & Caramello

6.1049.50

Svuota

Descrizione

Cioccolato al latte e caramello caratterizzato dall’’ottima fluidità.
L’’abbraccio tra il morbido gusto di latte e la golosa nota di caramello regala un’esperienza di gusto avvolgente e confortante.
Alta Fluidità.
Ottimo spacco.


MODALITA’ D’USO

Fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C.
Temperare ed utilizzare a 27-29°C.
Evitare ogni contaminazione con surrogati di cioccolato.

 

 

Cacao 32%
100% burro di cacao

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

500 gr., 1 kg., 5 kg.

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