Descrizione
Preparato tecnologicamente avanzato di eccezionale livello qualitativo per la realizzazione di
panettoni, pandori, colombe e veneziane nel pieno rispetto dell’antica tradizione pasticcera italiana.
Versione clean label del classico Dolce Forno, non contiene emulsionanti e aromi di nessuna natura, è il mix perfetto per artigiani che vogliono misurarsi con i più moderni trend di mercato e dare la propria impronta creativa alle ricette proposte.
Mix versatile e completo, contiene quanto necessario a riprodurre il lievito madre già nel primo impasto
per un gusto caratteristico e risultati garantiti nel tempo.
Scopri la variante classica “Dolce Forno”
APPLICAZIONI
VANTAGGI PRINCIPALI
– Clean label.
– Versatile e personalizzabile.
– Completo: con l’aggiunta di soli ingredienti freschi, evita sprechi e garantisce risultati costanti nel tempo.
– Garantisce il giusto equilibrio tra shelf life e qualità di un prodotto artigianale.
Dai un’occhiata all’intera gamma d’ingredienti per gelateria e pasticceria.
Ne troverai di tutti i colori (e gusti!)
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.