Strutturante in polvere per gelato con Panna

1.909.50

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Descrizione

Preparato in polvere per aumentare i grassi nel gelato rendendolo più voluminoso,
morbido e
stabile in vetrina freezer, preparazione a caldo.


MODALITA’ D’USO
30/60 g di Miglioratore Fruit per lt. di latte o acqua, impiegato in sostituzione della stessa quantità di zucchero in ricetta, utilizzo sia a caldo che a freddo.

Si consiglia di miscelare il miglioratore Soft con tutti gli ingredienti in polvere o nella miscela base già pronta agitando vigorosamente.

Richiudere accuratamente il sacchetto dopo ogni prelievo.

 

APPLICAZIONI

 

 

Allergeni
Latte

Tracce
Soia


 

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Ne troverai di tutti i colori (e gusti!)

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

100 gr., 200 gr., 300 gr., 800 gr.

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