Surrogato di Cioccolato al Pistacchio

3.0017.50

Svuota

Descrizione

Surrogato al pistacchio di qualità superiore.
Si caratterizza per un basso punto di fusione e un ottimo spacco.
Pratico e veloce da utilizzare, non richiede alcun temperaggio.
L’elevata fluidità del prodotto consente di realizzare coperture molto sottili.
Ideale per la realizzazione di trucioli.


MODALITA’ D’USO

Fondere a bagnomaria sotto costante agitazione senza superare la temperatura di 45°C.
Non occorre temperare. Non miscelare con cioccolato puro.
Evitare attentamente ogni possibile contaminazione con umidità e farina.

 

 

Col 5% di Pistacchi

 

 

 

 

 

Tracce
—–

 


 

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

250 gr., 500 gr., 2 kg.

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